জামের বিচির গুড়া খাওয়ার নিয়ম

জামের বিচি গুড়া করার নিয়মঃ

 প্রথমে আমাদের জাম হতে বিচি সংগ্রহ করতে হবে। এরপর বিচি গুলোকে রোদে ভালোভাবে শুকাতে হবে। ভালোভাবে শুকনো হয়ে গেলে চুলোয় হালকা আছে একটু ভেজে নিতে হবে। তাহলে গুঁড়ো করতে আরও সুবিধা হবে। এরপর বেশিগুলোকে পাটাই কিসে অথবা ব্লেন্ডারের ব্লেনডিং করে গুঁড়ো করতে  হবে।  হ্যাঁ হয়ে গেলো জামের বিচির গুড়া। এখন এটাকে কাঁচের কোন কৌটায়  সংরক্ষণ করতে হবে, তাহলে অনেকদিন পর্যন্ত এটা সংরক্ষিত থাকবে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে:

ডায়াবেটিস কমবেশি এখন সব মানুষেরই একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে এটা এমন একটি সমস্যা এটি নিয়ন্ত্রণে না করলে আমাদের অনেক বড় বিপদ ঘটে যেতে পারে। জামের বিচি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।  প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস পানিতে এক চামচ  জামের বিচির গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে হবে। এভাবে কয়েক সপ্তাহ চললে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে।

পেট ভালো রাখেঃ

পেটের সমস্যা আমাদের এখন একটা জাতীয় সমস্যা হয়ে গেছে বলতে হয়।  গ্যাসের সমস্যা বদহজমের সমস্যা সব সময় লেগেই থাকে। এইসব পেটের সমস্যা সমাধান করতে পারে জামের বিচি। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে জামের বিচির গুঁড়ো এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে খেতে হবে। এভাবে কয়েকদিন খেলে পেটের সমস্যা ভালো হয়।

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: 

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: